[美食] 反推 mumu餐桌

餐廳名稱：mumu餐桌 地址： 新竹市東區關新東路163號 電話： 營業時間：9:30-21:00 價位範圍(每人)：100-300 懶人包： 久候餐點送上來是冷的。 事後認真滑過google評論發現不少人有相同經驗。 最近興趣是開發大家口中美食沙漠中的美食， 認真爬新竹板、看評價也找到不少家喜歡的店。 最近男友搬到竹科附近， 也就往這一帶開發。 昨天吃過科學園區路的佬法室， 對於老闆娘的親切態度用餐環境跟餐點都算滿意，還認真想說要不要寫篇食記。 今天討論晚餐時男友提議要不要再去佬法室， 有鑒於餐點種類不算多， 我就另找了也有我們都喜歡的早午餐的mumu餐桌。 當時只是大略滑一下google評論、看了臉書菜單覺得ok就驅車前往。 事實證明沒有先爬新竹板真的是錯誤的。 因為只是想吃晚餐， 一進門很好拍的環境反倒是額外驚喜。 當時五點多，內用除了我們好像只有一組客人， 其餘似乎已經都被訂位， 於是被安排在二樓的窗邊。 https://i.imgur.com/OGx63Sy.jpg 隨便拍都美， 喜歡拍照的女生會喜歡的餐廳， 但我只在乎食物。 首先送上我們倆套餐的鮮奶茶， 送上來時我就有點愣住： 點餐時並沒有詢問冰量糖度我們也沒有特別交代， 因為兩杯是同時送上的， 兩杯應該至少差不多吧？ 推測是製作時間落差過大導致奶泡消泡。 https://i.imgur.com/opLEiQB.jpg 只是覺得有些納悶但不覺得真的影響什麼。 接著送上男友套餐加點的濃湯跟麵包， 濃湯我喝了一口還算可以， 不特別驚豔。 男友不喜歡分食我就沒有試他的麵包。 男友是吃飯滿慢的人， 但他的餐點剩三分之一時我的餐點都還沒上桌， 因為是今天第一餐真的餓到不行， 後來比對照片時間差了大概十五分鐘左右而已。 但實際上點完餐到我的餐點上桌等了半小時。 中途聽到樓下傳來談笑聲但我的餐點還沒上桌我就隱約知道不妙了， 我自己在餐飲業滿久，內外場都滿有經驗。 我點的是300元的奶油白醬燻鮭魚歐姆蛋， 餐點一上桌果然如我預期的—— 服務生剛放上桌轉身， 我馬上伸手用指背一碰，歐姆蛋捲完全沒有熱度， 手工麵包是冷的沒關係， 連旁邊的蔬菜上頭都有水滴凝結了。 更別說蛋捲上的白醬已經涼到出現凝結的裂痕。 https://i.imgur.com/FHOuhyN.jpg 因為服務生還沒走遠， 當下真的有衝動想問我餐點等這麼久， 送上來卻是冷的是為什麼？ 如果店家忙碌我完全可以體諒， 但當時並非尖峰時段， 甚至店裡只有我們兩組客人。 訂位的客人也都是在我們用餐之後才陸續到場點餐的。 反覆思量一下即便對方有誠意重新處理我也不想再等候， 既然敢出餐就代表他們願意為餐點負責吧？ 也就是他們可能並不在意將這樣的餐點送給客人。 https://i.imgur.com/QPsZQUW.jpg https://i.imgur.com/v2xg1db.jpg 我忍著情緒開始食用， 食物都是好吃的， 但冷的蛋捲我左邊切了一口， 嗯沒有料，換右邊， 吃到洋蔥甜椒菇類了， 吃了泰半突然想想不對， 我點的是燻鮭魚歐姆蛋啊？ 於是我把歐姆蛋解體， 終於在角落找到一小坨鮭魚。 https://i.imgur.com/kSLrl9n.jpg 這就是全部的量。 300加一成服務費。 以這價位而言貳樓應該會是較佳選擇。 因為男友覺得我一直抱怨、反應過大， 我就閉嘴默默認真看起google評論， 才發現滿多人跟我有相同經驗。 被詬病的服務費對我而言一直都是變相漲價的方法， 所以對我來說而已除了點餐送餐以外完全沒有服務也不意外。 結果問男友他點的燉飯味道如何， 他也說普通。 後來發現滿多親子跟女孩聚會， 店家的裝潢跟氣氛的確很舒適。 生意非常好。 我想可能他們的客群本來就不是我們這種只是想吃一頓好吃餐點的人吧？ 很久沒踩雷， 希望能讓跟我一樣初來乍到新竹的板友避開不怎麼推薦的店， 用心找新竹還是有很多用心店家的。 但若只是想要舒適吹冷氣拍美美照片還是可以推薦給有需求的人。 啊直白一句話就是網美店啦一點都不適合我這種視吃如命的貪吃肥宅。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.149.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1562860904.A.A56.html