![[問卦] 台灣牛難吃才做成牛肉湯？](https://i.imgur.com/BALhBFu.jpeg)
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[問卦] 台灣牛難吃才做成牛肉湯？
如題
吃過高檔美牛 日牛的人
大多吃牛排 燒肉
甚至是和牛握壽司 生拌牛肉
https://i.imgur.com/BALhBFu.jpeg
肉塊直接吃出牛的原汁原味
台灣牛主打溫體
但就是把它切成小片
泡進高湯裡
或是拿來爆炒 燉煮
需要大量調味
為何台牛不拿來做成牛排
有內行人來說明一下嗎
卦
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