Re: [問卦] 為什麼年輕人不愛吃牛肉麵了？

如果真的好吃，大家都會吃啦， 問題在於很難找到好吃的牛肉麵啊， 要嘛倒店、要嘛失傳， 不然就是為了獲利偷工減料， 本來的美味都走鐘了。 以前大家笑三商巧福難吃， 但現在還真沒幾間店能贏過三商巧福。 牛肉麵要好吃，費工又高成本， 然後技術門檻很高， 但利潤也就一般般而已， 不如去做日式料理、手搖飲或炸物， 學習門檻相對低很多， 利潤也相當不錯。 真的要賣湯麵， 其實拉麵反而更適合， 第一個是利潤高， 第二個是學習管道很多， 不像牛肉麵，有心要學還找不到師父。 ※ 引述《a09651238 (可口美味好滋味)》之銘言： : 剛剛看到一篇FB的文章， : 內容就是在討論學校附近小有名氣牛肉麵店關了， : 然後很多人就說 : 「牛肉麵現在像是老人食物」 : 「都沒學生要去吃了，附近住戶又不夠撐下去」 : 「牛肉麵太土了沒氣氛...」 : ...之類的 : 因為我是滿愛吃牛肉麵的， : 現在年輕人都不吃牛肉麵了ㄛ？ : 八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.124.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1714157563.A.085.html