[問卦] 健康餐盒賣200，真的會慘虧的掛？

我今天中午趁雨停，又去買 剝皮辣椒仿土雞健康餐盒， 一樣均一價200元。 我跟老闆說，鄉民都說你唬的。 老闆說，叫鄉民下來開一間就知道了。 健康餐盒成本一個100，成本還少算了。 尤其老闆說他的肉，雞都是台灣仿土雞， 豬起碼都是台灣白毛溫體豬（黑毛豬 價格太恐怖，老闆說沒辦法用）， 牛都是紐澳的草似牛。 便當成本 肉 30 蛋加飯10 餐盒10 其他配菜20 房租員工水電瓦斯污水處理拉基處理等雜支30 老闆說，還沒有算老闆跟他老婆薪水的成本。 也沒有算稅金。 老闆說，他的店一個禮拜跟廠商叫一次貨。 一次廠商送菜肉，餐盒筷子耗材來就7萬， 一個月光食材耗材就大概30萬。 一個月房租6萬，請一個越南新娘薪水3萬， 其他勞健保離離叩叩就總共4萬。 一個月每天睜開眼， 就要想辦法賺1萬3才打平。 結果他第一個月開店還有打平，後來第二個月 熱潮過去。 老闆跟我講，第二個月開始，店頭 一天只賣20幾個便當，外送平臺 一天賣35個左右。 結果月底結算，週休一日，26天。 店頭賣出便當 大概600個，算600個，一個賣200， 得到12萬。 外送平台一個月賣900個，一個賣250， 但是扣掉平台抽40%， 一個得150，900個便當得到13萬5千元。 第二個月老闆成本40萬，營收12+13.5=25.5萬 賠了快15萬。 老闆賠了快一年，賠了100萬出頭 ，才做出口碑不賠錢。 我聽了覺得好可怕，一個成本100的便當， 賣200，居然一個月賠15萬，太恐怖了。 有沒有健康餐盒一個賣200，真的會虧錢的掛？ ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.7.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711882150.A.379.html