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看板Gossiping
作者losel
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[問卦] 辣椒粉為何還要再加食用色素染色?

最新2024-02-27 23:07:00
留言15則留言,15人參與討論
推噓7 ( 816 )
剛看完辣椒粉蘇丹紅新聞,好奇上網搜尋辣椒粉製作過程, 結果看韓國製作辣椒粉影片,辣椒去籽研磨過篩包裝, 成品直接加入食品攪拌,食物一樣能調味上色, https://youtu.be/DnbsdFhB5XE
原本幹嘛要多此一舉加食用色素進去? 結果從中國進口還變成加工業染料蘇丹紅? 裡面是不是摻了非辣椒粉的東西才要染色? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.101.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709035076.A.E0D.html

15 則留言

kevin31a2, 1F
科技食品成本低223.140.19.157

hikaru77613, 2F
紅的漂亮…49.216.133.96

t4lin, 3F
要豔紅需要用掉好幾倍的辣椒作原料來磨175.181.153.63

TZUYIC, 4F
不夠紅101.137.207.12

F93935, 5F
中國黑心辣椒 用染色的49.216.131.216

orze04, 6F
加了更紅223.137.191.13

neil0611, 7F
辣椒素+蘇丹紅,可以不需要太多真辣椒27.247.199.143

jiaxie, 8F
心理因素125.229.253.196

ryan0222, 9F
不加色素的沒人要買1.200.107.169

akamen, 10F
台灣人的工法啊223.137.39.84

hmcedamon, 11F
消費者心理對紅色有期待59.115.191.108

chouvincent, 12F
塔綠班金主 你敢嘴219.70.97.143

Yahweh, 13F
因為過分講究色香味 後果就是科技與狠活1.169.36.177

ralfeistein, 14F
有些人覺得不紅不夠辣阿125.224.200.21

jokerleo815, 15F
科技狠活啊123.240.229.207

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