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[問卦] 『長年菜』怎麼煮才好吃?

最新2024-02-10 20:46:00
留言107則留言,84人參與討論
推噓58 ( 61343 )
安安 大給賀阿! 是降的啦 本肥想問問說阿 今天的除夕夜阿 又看到了『長年菜』啦 但是跟以前一盤或一整鍋比起來 今天煮幾片而已 看來是大家都不愛 那有沒有很會煮的八卦特級廚師 建議一下怎麼煮才好吃啦? 芥菜 本肥真的覺得只有做成酸菜才好吃耶o'_'o -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.2.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1707478751.A.8E7.html

107 則留言

youkisushe, 1F
切一切 然後拿去炒 變成酸菜223.140.110.32

huangjyuan, 2F
煮湯啊39.14.9.70

huangjyuan, 3F
不然就是勾芡搭干貝絲39.14.9.70

chachayu, 4F
煮湯101.137.2.13

j55888819, 5F
整條塞肛門114.137.203.22

acs81046, 6F
丟掉223.137.210.1

zxcv820421, 7F
加竹筍101.12.16.77

moai513, 8F
[問卦] 『長年菜』怎麼煮才好吃?

apple123773, 9F
芥菜 要先川燙 泡食用水換水三次122.118.130.36

whitefox, 10F
先用碳酸氫鈉煮過沖冷水118.150.192.235

imhideji, 11F
改吃波菜202.151.59.11

karta018, 12F
打成粉灑進湯裡61.224.217.69

showdoggy, 13F
說煮湯的都黑單 我家年年煮湯 一樣難吃42.70.1.213

zurxgulx, 14F
長年才菜就吃個意思 切斷不如不要吃125.228.188.30

apple123773, 15F
去苦水後 煮雞 跟干貝蛤蠣一起煮即可122.118.130.36

apple123773, 16F
你沒去苦水就會難吃阿....122.118.130.36

zurxgulx, 17F
苦味用洗米水燙一下泡冷水 煮湯煮芥菜雞125.228.188.30

zurxgulx, 18F
湯加一點黃地瓜125.228.188.30

Bluebear, 19F
切丁118.232.110.90

JoeMaddon, 20F
本質就超難吃的 怎麼煮都一樣114.136.58.137

stevewu929, 21F
丟掉是怎樣XD114.137.212.180

lumi0811, 22F
[問卦] 『長年菜』怎麼煮才好吃?

giaour, 23F
切丁不就雪裡紅112.104.13.238

lumi0811, 24F
阿嬤煮的看起來好吃嗎223.137.112.82
看起來 不好吃==
※ 編輯: HDSM (111.83.2.226 臺灣), 02/09/2024 19:48:23

hitsukix, 25F
丟掉後換別的菜就好吃了114.45.10.51

lumi0811, 26F
所以我一口也沒吃223.137.112.82

mimimiros, 27F
用高湯下去煮到軟軟爛爛但又還沒解體116.89.136.52

uyrmb47, 28F
丟掉就好122.116.131.56

xhung, 29F
燙掉苦味 用高湯煮+小干貝之類的101.10.1.220

apple123773, 30F
不然...長年菜去苦水後 切長絲然後122.118.130.36

genius117, 31F
高山的煮雞湯好吃 平地就...怎樣煮好114.40.212.39

genius117, 32F
像都苦苦的114.40.212.39

apple123773, 33F
配上 蘋果絲 鮑魚片成絲 火腿絲122.118.130.36

as457858544, 34F
給我煮42.72.158.37
真的嗎 明年靠你ㄌ

apple123773, 35F
澆上 老火湯122.118.130.36

levoir, 36F
丟掉114.38.196.187

ziso, 37F
用水煮 然後丟廚餘桶111.240.150.176
丟掉真的最高票o'_'o

bighat0413, 38F
燙一燙沾胡麻醬42.79.126.169

bowen5566, 39F
加排骨跟地瓜煮湯180.217.149.152

lovable401, 101F
要先燙過,再炒223.141.219.64

starwish00, 102F
超苦111.83.232.229

fit8590, 103F
切細 水煮 瀝乾 在配醬汁61.228.22.18

yangnana, 104F
我老家都直接去後院砍的 超巨!雖然我是118.166.162.71

yangnana, 105F
不討厭那個苦味 但煮湯顏色真的很難看118.166.162.71

koalakoala, 106F
下寛油,老薑切絲爆香,先炒梗到半熟106.1.116.113

azeroth, 107F
不要煮122.121.149.82

yorurin, 108F
本質就很難吃的東西 跟苦瓜一樣61.231.204.251

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