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Re: [問卦] 裝醋飯的容器重要嗎？

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你對食用容器標準只有熱嗎？ 酸性對容器也是一種考驗吧？ 還有物理性的破壞 醋飯的作業流程我不懂 不知道會不會刮到塑膠盆 但是標準一定不是只有溫度 不然市面上餐具幹嘛標榜食品級材質 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A5260. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.91.42 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706508057.A.55D.html

醋飯

10 則留言

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vowpool, 1F
考慮到這點所以醋不敢加太多吧 20年經驗125.227.40.62

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vowpool, 2F
考慮得很周到 嘻嘻125.227.40.62

推

kamichu, 3F
是醋用太好了才有這種問題 嘻嘻223.141.196.190

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qxrvymo, 4F
就像高粱不能裝寶特瓶27.242.61.3

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qqstory, 5F
科技醋有醋味沒酸度39.12.26.3

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mono5566, 6F
塑膠不太怕酸... 理論上122.117.71.11

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mono5566, 7F
但是不是食器等級的我就不敢說了122.117.71.11

推

wu7477, 8F
拳頭大最重要，生意越炒越火42.79.162.14

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Gundam77, 9F
裝強酸、化學液的容器，多數是塑料。220.133.157.122

推

lucdiane, 10F
塑膠盆不好散熱散蒸氣，飯真的會濕軟爛211.20.34.203

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