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[問卦] 等一下要煎牛排要注意什麼嗎？

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留言17則留言，14人參與討論
推噓2 ( 5推3噓9→ )
牛排已經拿出來回溫 兩面抹一點鹽和黑胡椒 https://i.imgur.com/WV8tST3.jpg
[問卦] 等一下要煎牛排要注意什麼嗎？
鍋子也準備好了 https://i.imgur.com/P6wmZXk.jpg
[問卦] 等一下要煎牛排要注意什麼嗎？
大火兩面煎2分鐘就可以了吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.173.104.113 (加拿大) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1705776465.A.6FD.html

牛排

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17 則留言

推

rwr, 1F
太熟了122.116.206.101

噓

gigongwen, 2F
看起來好難吃24.19.5.120

→

lakefox, 3F
怎好幾個地方變色 你放多久了114.42.98.2

→

takechance, 4F
半夜吃牛排 厲害1.162.166.18

推

ericlin84, 5F
煎完還要靜置 等餘溫去熟成中間的部位1.162.102.83

噓

HDSM, 6F
切丁放進包子裡面炸才好吃220.134.51.220

推

kobe30418, 7F
重點在靜置223.139.210.36

→

dsa888888, 8F
8分熟真的太硬了114.37.218.211

→

yayaya5566, 9F
超市特價買的108.173.104.113

→

coffee112, 10F
靜置111.255.209.33

推

zxcv91039, 11F
我之前大火把表皮整個煎到脆化36.232.37.12

→

zxcv91039, 12F
結果裡面還是1分熟那種顏色36.232.37.12

→

zxcv91039, 13F
一開始溫度太高也不行嗎36.232.37.12

推

memory09, 14F
感覺要全熟才好吃？42.75.209.0

→

memory09, 15F
居家煎牛排買溫度探針最快42.75.209.0

噓

XDDDpupu5566, 16F
牠還在哞哞哞107.77.205.181

→

tinybunny, 17F
不要把手貼到鍋底39.10.8.203

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