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[問卦] 鼎泰豐的師傅出來開的店？

時間2024-01-20 12:27:22

留言46則留言，24人參與討論

推噓9 ( 11推2噓33→ )

我前幾天吃一家麵店網路上說美味的關鍵師傅從鼎泰豐出來自立門戶我把「鼎泰豐師傅出來開的店」拿去搜尋出現幾十家結果鼎泰豐是留不住人才嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.139.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1705724844.A.2B8.html

鼎泰豐

547[新聞] 鼎泰豐遭重罰8千萬！澳洲分公司「苛扣薪

116[問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？

94[問卦] 鼎泰豐到底有多強？

66[閒聊] 會覺得鼎泰豐很貴的是多窮呢？

58Re: [新聞] 鼎泰豐遭重罰8千萬！澳洲分公司「苛扣薪

46 則留言

推

kent01/20 12:27, 1F

混不下去的還是做到退休的有差111.249.182.222

推

victoryss01/20 12:28, 2F

鼎泰豐那麼多人乾脆說我PTT出來的1.172.194.162

推

sd0909001/20 12:28, 3F

哎36.231.7.159

→

bluebluelan01/20 12:28, 4F

鼎泰豐打工仔出來開的店73.70.97.250

推

t8151127001/20 12:28, 5F

打工仔出來當老闆111.246.103.116

→

gino071701/20 12:28, 6F

創業治百病123.194.162.12

→

lmu083701/20 12:28, 7F

技術夠自己出來比較賺還要想39.15.48.138

→

sagarain01/20 12:28, 8F

鼎泰豐有特級廚師嗎118.160.95.238

→

xxx6013301/20 12:28, 9F

鼎泰豐是牌子不是師傅厲害114.137.17.70

→

jma30601/20 12:28, 10F

犁記師傅出來開的店114.26.91.155

→

xxx6013301/20 12:29, 11F

你今天是國宴大廚也可以出來開114.137.17.70

→

lmu083701/20 12:29, 12F

還可以借前東家的招牌，做出來不要太誇39.15.48.138

→

lmu083701/20 12:29, 13F

張都麻炸店39.15.48.138

→

xxx6013301/20 12:29, 14F

鼎泰豐強的是流程穩定不是師傅114.137.17.70

→

alex0008901/20 12:30, 15F

一大堆掛前師傅220.138.106.158

→

Drink4301/20 12:30, 16F

一堆人打這種招牌開店只模仿無法創新27.53.186.11

→

alex0008901/20 12:31, 17F

人家買的是品牌裝潢服務220.138.106.158

噓

willism01/20 12:31, 18F

鼎泰豐出來，還是鼎泰豐淘汰的師傅？114.40.208.92

→

Drink4301/20 12:31, 19F

他們都沒想過不創新就等著被淘汰嗎？？27.53.186.11

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willism01/20 12:31, 20F

鼎泰豐靠的是整套流程(sop)，又不只是單114.40.208.92

→

willism01/20 12:32, 21F

一人的技術，才把規模做這名大114.40.208.92

→

willism01/20 12:32, 22F

做這麼大114.40.208.92

→

chrisjay01/20 12:32, 23F

擦桌子師傅出來開的店223.141.51.71

推

hiphopboy701/20 12:32, 24F

吃起來還是沒有鼎泰豐的好吃223.137.19.190

→

hiphopboy701/20 12:33, 25F

但也不錯了啦223.137.19.190

推

YESGOTO01/20 12:34, 26F

台積電出來的工程師，就會作半導體嗎1.172.103.82

→

sagarain01/20 12:36, 27F

鼎秦豐呢118.160.95.238

→

blufish01/20 12:36, 28F

建教合作的餐飲科也能算師傅?61.219.2.242

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willism01/20 12:40, 29F

會講台積電的，大概沒基本常識114.40.208.92

推

itsdj01/20 12:40, 30F

師傅都專精某一類，所以菜單要慎選114.137.221.69

→

willism01/20 12:43, 31F

鼎泰豐待過，做個7～8成像不難；台積電114.40.208.92

→

willism01/20 12:43, 32F

待過，到別家公司能復刻出萬分之一，叫114.40.208.92

→

willism01/20 12:43, 33F

超級頂尖114.40.208.92

推

t2003121001/20 13:02, 34F

鼎泰豐出來是不可能超越鼎的==，料理36.226.76.72

→

t2003121001/20 13:02, 35F

手法、調味可以學起來，原物料成本可36.226.76.72

→

t2003121001/20 13:02, 36F

不是小店壓的下來的，只好換替代品，36.226.76.72

→

t2003121001/20 13:02, 37F

自然口味差一截36.226.76.72

噓

Yelich01/20 13:04, 38F

你知道鼎泰豐有幾個師傅嗎？27.51.120.105

推

kabukiryu01/20 13:11, 39F

用鼎泰豐名號招搖撞騙8101.12.20.254

推

laugh856201/20 13:38, 40F

鼎泰豐該把這些人告一告吧打找鼎泰豐219.70.223.154

→

laugh856201/20 13:38, 41F

的名字出來招搖撞騙219.70.223.154

→

laugh856201/20 13:40, 42F

打著*219.70.223.154

推

VOLK1101/20 14:04, 43F

開店不一定比較賺錢，但比較自由101.10.100.141

→

VOLK1101/20 14:05, 44F

自己可以設計菜單，創意料理，只要廚藝夠101.10.100.141

→

VOLK1101/20 14:05, 45F

就有客人101.10.100.141

→

Thruse01/20 16:36, 46F

一堆木舌不懂吃被騙剛好39.10.50.157

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