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[問卦] 食安五環 現在搞到第幾環了??
https://www.ey.gov.tw/ofs/3461B2CA30279EE3
食品安全辦公室
過去幾年臺灣發生許多食安問題,讓食安議題備受關注,總統蔡英文在下鄉訪視行程中,
最常接觸的議題就是許多家庭主婦擔心食安問題所造成的傷害,食安既然是社會各界共同
面對的重大議題,就有必要予以釐清與解決。為了落實蔡總統的政見,政府提出「食安五
環」改革方案來因應食安問題,第一環是「源頭控管」,只要食品的進口或生產有問題,
就要從源頭掌握資料、予以控制;第二環是「重建生產管理履歷」,消費者在購買產品時
,可以透過產品上的資料來追溯生產流程、生產者和經銷商等相關資料,只要食品的履歷
流程清楚、資訊透明,消費者才能掌握相關資訊、安心購買。政府也應具備足夠的市場查
驗能力,因此在食安第三環,就是「提高查驗能力」(10倍查驗能力),將現行政府的查
驗頻率、強度都提高,萬一有食安漏洞,在查驗時能夠防範;第四環是「加重生產者、廠
商的責任」;第五環是「鼓勵、創造監督平臺」,讓全民與消費者都能夠監督食品安全的
詳細環節,並有充分資訊瞭解每一個食品可能發生的狀況。
第一環源頭管控
第二環生產管理履歷
第三環提高查驗能力
第四環加重生產者廠商責任
第五環鼓勵創造監督平台
蔡總統重視大家吃得安全 成立食品安全辦公室
是不是好棒棒
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