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[問卦] 農業部狂推洗選蛋,是不是錯了?
八卦是:母雞生出雞蛋的時候,雞蛋會有天然的防菌保護膜,
但是如果雞蛋經過洗選,保護膜會被破壞,雞蛋很快就壞了。
如果沒有天然防菌膜,小雞根本生不出來早被細菌給害死了。
洗選蛋的好處是蛋殼經過清洗,蛋殼比較不會有雞糞、細菌,
所以農業部一直推廣洗選蛋,但問題是洗過防菌膜會被洗掉,
雞蛋就必須儘快冷藏保鮮,保存期限也不長,必須儘快食用。
這次新聞被鬧的這麼大,最大的問題也還是出在洗選蛋部份,
無論洗選蛋日期印錯,還是農業部說有每顆蛋都有塗蠟保存,
又還是天然的防菌膜被洗掉都是出在工廠洗選才發生的狀況。
現在洗選工廠老闆出來亂爆料發言,也讓陳部長非常生氣氣,
所以政府沒有推洗選蛋,直接放在籃子裡賣是不是就沒事了?
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