※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板FITNESS
標題

[問題] 自己做無糖無油的全麥麵包熱量

時間
最新2023-05-17 08:02:00
留言89則留言,49人參與討論
推噓41 ( 41048 )
請問自己用100%麵粉做的全麥麵包 熱量還是很高嗎 自己用100%的全麥麵粉有點發不太起來 吃起來很扎實 超有飽足感 XD 不知道自己做的熱量跟市售比起來也是一樣很高嗎 有沒有建議怎麼計算熱量? 謝謝 -- 中年婦女美國生活 https://www.instagram.com/bekichao/ 兒童模特兒工作日記 Callie & Ray https://www.instagram.com/callie_ray_chen/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.115.192.240 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1683167587.A.66F.html

89 則留言

yunhouse, 1F
食材就是熱量,50g的全麥粉就50g的熱量

Muilie, 2F
100g 350大卡

Muilie, 3F
沒加糖油就是吃麵粉,等於吃碳水

Muilie, 4F
熱量比市售低,就這樣

molamolajump, 5F
做麵包那些原料秤重不就可以算熱量了

qsasha, 6F
這是cookclub 版範圍吧

littlebun, 7F
食材有營養標示 會算術吧

kkotokyo, 8F
吃麵包我都挑好吃的。反正都熱量

kkotokyo, 9F
多跑十公里就行

pezon123, 10F
真的 直接吃爽 不用算了

pezon123, 11F
有氧做個3天放心吃

cubegaga, 12F
感覺就不好吃
每個人口味不同 我個人覺得蠻好吃的啊

wzs30962, 13F
無糖還好, 一點油都不放會做得起來嗎

IhateOGC, 14F
全麥和全穀差很多吧

ghostforever, 15F
有些傳統歐式麵包好像真沒油 以前在歐洲吃覺得很讚
我也覺得傳統歐包不錯
※ 編輯: ffnice (76.115.192.240 美國), 05/04/2023 13:13:43

jojosie, 16F
我都估100g/280大卡

jojosie, 17F
我都買馬可先生的

sweep1357, 18F
先考慮能不能吃長期吧,之前吃兩星期100%全麥饅頭

sweep1357, 19F
吃到懷疑人生,一開始覺得還可以但吃久覺得只是騙自己

openfor75, 20F
可是麵粉熱量也不是很低

mozume, 21F
原材料用了多少g麵粉就x3.7就是整顆熱量,然後看你切成幾

mozume, 22F
片再除

ffnice, 23F
好清楚 謝謝

chigo520, 24F
你麵粉用多少蛋幾顆不就算出來了…

chigo520, 25F
麵包高油高糖是有原因的…不加真的難吃

qsasha, 26F
說真的、這篇到底跟本版什麼關係?

FatZhai017, 27F
研究食物熱量 怎麼會沒關係

decorum, 28F
澱粉還是要少量攝取 長期不吃 容易焦躁發脾氣 我每天吃

decorum, 29F
兩片冷凍後再烤的土司 或半個冰地瓜

decorum, 30F
大概佔每天攝取總熱量的10~15% 算是低碳飲食

kamama, 31F
馬可先生+1,營養成分標示清楚

neverleave9, 32F
我也會自己做無糖全麥麵包之類的,麵包…我覺得還是

neverleave9, 33F
算精緻澱粉不能每天吃XD我自己做久就懶了,推薦馬可

neverleave9, 34F
先生的無糖系列麵包,真材實料的無糖麵包難得兼具美

neverleave9, 35F

levs, 36F
請教一下,無糖發得起來嗎?酵母不是要吃糖嗎?

levs, 37F
我之前用羅漢果糖做發不太起來,還是用白糖,上網問人說是糖

levs, 38F
會被酵母吃掉,後來就照食譜放。

levs, 39F
熱量就看你放什麼材料去算,但糖我會除外,預設被酵母吃光

greenfetish, 81F
全麥不是發酵問題,是因為有麩皮麵筋易斷,不容易做

greenfetish, 82F
的鬆軟。

shine303, 83F
食材就是熱量,50g的全麥粉就50g的熱量

Reecoo, 84F
Tartine Bakery Sourdough recipe 有圖書證上 Hoopla 有

elemental, 85F
要馬吃要馬不要吃,為什麼要做難吃的東西來吃,營養成

elemental, 86F
分還不是你要的

dodoru, 87F
如果你不是因為喜歡吃這個而吃,而是為了控制身材,還不如

dodoru, 88F
吃一般的白米飯

ttnguirfy, 89F
全麥的升糖指數較低 熱量差沒多少 主要是在控制血糖

candice1823, 90F
沒加糖油就是吃麵粉,等於吃碳水

TheCrossRoad, 91F
吃麵包就是沒有要控制血糖了啊 為啥要在乎升糖 XD

ffnice 作者的近期文章

[問題] 能自駕+遊樂園+溫泉的地方?
哈囉 各位好! 明年暑假要帶2個小孩從美國回台灣探親, 年紀分別是11歲跟9歲! 距離我們家上次去日本已經是8年前的事了, 這次返台想說帶他們重新認識日本, 但我對日本的記憶有點模糊了... 不知道該帶他們去哪才好 請問能否幫忙推薦開車方便
更多 ffnice 作者的文章...