[討論] 有用真山葵的吃到飽嗎？

以前在日本吃到真的山葵，現磨的，真的驚為天人，不會嗆辣但夠勁，又舒服 剛看了一下文華東方的哇沙米，也是那一種常見的深抹茶色，看起來就超假的 連很貴的文華東方都用這一種，台灣還有吃到飽店用真的山葵去磨的嗎？饗a joy有嗎？ 如果全台都沒有現磨的話，那有沒有哪一家用山葵粉去調的？以前在台北好像吃過一次用山葵粉調的，但我忘記是哪一家了，雖然也不是真的山葵，但至少比較接近一點點還不錯 有沒有推薦用好哇沙米的店家？ 明明這一PART超重要，卻沒人在意，只會狂衝食材，可惜這麼多美好的生魚片 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 6a. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.227.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1693416868.A.5D3.html