[食記] 饗 A JOY 午餐

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱： 饗 A JOY 　　消費日期： 2023年 7月 24日 　　地　　址： 110台北市信義區信義路五段7號86樓 　　電　　話： 02 81010111 單人限制：無 　　 　　價　　位：3280+10% 　　營業時間：午餐一 11:30-14:00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊： 　────────────────────────────────────── 來啦 ! 期待已久的饗AJ ,終於輪到我了。本來有猶豫要不要開幕日就衝 但想想還是等週一好了，不要在開幕日人擠人 今天整體用餐體驗還算是很不錯的。 如果有常吃旭集＆饗饗的朋友應該會發現很多熟面孔，日料區的師傅很多都是旭集調去的 而煎台那邊則是好幾個饗饗的師傅。由於我食量大又常去，結果反而是師傅先認出我 https://i.imgur.com/t3VfCTZ.jpg https://i.imgur.com/UqLz1x8.jpg 簡單介紹一下饗ＡＪ的餐區 一進去是海鮮區　有生鮮、生魚片、握壽司、手捲。 https://i.imgur.com/61yMMDZ.jpg https://i.imgur.com/Coj1315.jpg https://i.imgur.com/9Xs8oEV.jpg https://i.imgur.com/SESTik4.jpg https://i.imgur.com/ZEwAwdq.jpg https://i.imgur.com/CN45pBL.jpg https://i.imgur.com/ZCGdhBW.jpg 再來是小小的生菜沙拉＆開胃菜區，這邊有一道伊比利火腿＋哈密瓜很好吃 最中餅看起來很酷但吃起來普普 https://i.imgur.com/uE7lW3l.jpg https://i.imgur.com/Du29Mdh.jpg https://i.imgur.com/KV7sQf5.jpg https://i.imgur.com/JqzBUMb.jpg https://i.imgur.com/5fvBaZC.jpg 接下來是烤物區　有烤牛小排、牛舌、羊肋排、鰻魚、抱卵香魚 https://i.imgur.com/VkfaqwM.jpg https://i.imgur.com/MsfisA4.jpg https://i.imgur.com/BzglTWU.jpg 再來是炸物區，不好意思被我ＳＫＩＰ了　連照片都沒拍 我記得烤帝王蟹腳也是在這區，至於為什麼在炸物區我就不知了 炸物區過去是煎台，有龍蝦、干貝、鮑魚 是排隊熱門區，基本上一次三個師傅煎　一次煎這麼多　但還是要排 大概從入場11:30-1:10都要排，之後就可以無限取用了　 https://i.imgur.com/riKD0OL.jpg https://i.imgur.com/68a2tUs.jpg 之後是爐烤區，有PRIME爐烤肋眼 好吃 https://i.imgur.com/nEcRgNr.jpg 拐彎過去是台菜區，我只拿了石斑 https://i.imgur.com/MNdBnpr.jpg 湯品區　酥皮湯巧達湯和酥皮佛跳牆 https://i.imgur.com/CEvfMgf.jpg 最後是香港菜。燒鴨、燒肉、小籠包、蒸餃 這邊特別要提一下那個四喜福臨餃　非常好吃 https://i.imgur.com/6gQ8QRH.jpg https://i.imgur.com/IUu59oX.jpg https://i.imgur.com/Bgpx2Hp.jpg 甜點區一開始沒去照，最後半小時人都在那塞爆沒得拍 最後是戰力報告 https://i.imgur.com/Y4Pd31O.jpg https://i.imgur.com/6XcLaFl.jpg https://i.imgur.com/07ilmwG.jpg https://i.imgur.com/YbupwVT.jpg https://i.imgur.com/5kkHO21.jpg https://i.imgur.com/RqkSSp5.jpg https://i.imgur.com/TS5KFpo.jpg https://i.imgur.com/6LraZoI.jpg https://i.imgur.com/hLJqI49.jpg https://i.imgur.com/XCPxMcF.jpg https://i.imgur.com/Vs56wPX.jpg https://i.imgur.com/RA0qon6.jpg https://i.imgur.com/lLEUJyU.jpg https://i.imgur.com/m6Vh1M8.jpg https://i.imgur.com/nB6whQz.jpg https://i.imgur.com/qjRQTkY.jpg https://i.imgur.com/sp61auH.jpg https://i.imgur.com/BrMxzCL.jpg https://i.imgur.com/r29OXvF.jpg https://i.imgur.com/zuWEiJ1.jpg https://i.imgur.com/BNmi5qe.jpg https://i.imgur.com/a3aht01.jpg https://i.imgur.com/8MqdwxO.jpg https://i.imgur.com/NDErHms.jpg 最後小結心得 龍蝦（煎區）就是一直排一直排，從11:30入場一直都要排 直到1:10左右才不用排 而1:10以後換甜點區排暴。大概是這種感覺，生鮮區反而不怎麼需要排隊 如果有什麼想吃的漁獲沒有就直接跟師傅說，不要害羞　他們都會直接拿給你 整體來說體驗是不錯的，但也有些缺點 兩個半小時夠吃嗎？　對我來說，阿　不夠啦　我鹹食都還沒吃滿足就1:45分了 只好去排幾個特製甜品收尾 雖然說2:00到以後他們沒有旭集那麼離譜(廣播+大喊)的趕人走,也有些阿伯大嬸 還老神在在地坐著吃。但我臉皮比較薄，時間到就閃了　（我還有點餓） 所以說2個半小時夠吃嗎? 對大胃王來說有點不夠,可以的話最好提早一點去排隊 因為他們入場也要排隊等電梯,我實際入場時間大概是11:45吧 至於菜色整體是滿意的,就是那個海鮮有點問題啊 首先是生蠔,沒有加拿大生蠔..只有日本生蠔 昨天有人貼的馬鞭魚生魚片今天也沒有,不知道他們海鮮是不是真的只能看當天現流? 今天主要特別的大概就真鯛和一個不知名的魚 海膽+花枝的組合沒海膽手捲好吃,因為他們海膽+花枝有滴醬油..到底是哪個天才想出來的 滴了醬油的海膽都是醬油味好嗎.. 生魚片有黑鮪中腹,握壽司有黑鮪大腹 這分配滿高明的,因為中腹油脂剛好 直接入口不膩 沒人排隊的時候你要師傅直接切大腹給你不加飯也是可以啦,只是我覺得那個超油 直接吃大腹會很膩,松葉蟹沒加飯也是很鹹 大概是這樣 整體來說優點>缺點 , 如果有同好也歡迎一起去吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.240.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1690188095.A.0FB.html