[問題] 棕小萬無水烹調魚下巴失敗

蠟燭兩頭燒的職業婦女本人 想要加強自煮頻率，讓家中一歲寶吃多健康點， 又不想花太多時間顧爐火， 於是購入了棕小萬萬用鍋，燉肉方面表現蠻滿意的 然後翻飛利浦附的食譜書，有烤魚功能，外表金黃金黃感覺很讚 就買了全聯魚下巴來挑戰無水烹調 第一次按照食譜小提示（可用無水烹調胡椒蝦模式8分鐘就好） 底部鋪鋁箔紙後塗油，放入魚下巴4塊 但開鍋後完全沒有烤的感覺，甚至沒有熟 （外表顏色都沒有改變） 於是再以烤魚模式（無水烹調15分）跑一輪 打開後是有出水，但魚的外表看起來是清蒸（還是不確定有沒有熟，畢竟食譜書的烤魚模 式照片是煎魚那樣子，外表金黃） 最後只好又下鍋煎熟，花了好多時間～～ 想請問板上大大，是否能幫忙看看到底哪個環節有問題呢QQ (其實家裡也有烤箱，但每次表皮烤好，但內裡都不知道好了沒，又是生鮮就比較沒把握 ，怕小孩吃到沒熟的QQ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.73.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1703743962.A.8CF.html