[食譜] 在家烤玉米

嗨嗨大家好 家裡有一些玉米想說來自己做烤玉米，看了網路上的食譜都是先把玉米煮熟再烤，但是我想說外面賣的是從生的開始烤，而且如果先煮熟的話就直接吃就好了啊哈哈哈哈哈，所以我直接從生玉米開始 食材： 1. 糯米玉米六支（我用的大小都是偏小的） 2. 沙茶醬三大匙 3. 無顆粒花生醬兩大匙 4. 醬油膏一大匙 5. 沙茶油一大匙 6. 胡椒粉適量（我用市售的一小包） 7. 辣椒粉適量（不吃辣可以不用加） 8. 蒜泥二分之一大匙 9. 竹筷六支（不是必要但是有的話翻面會方便很多） 10. 烤盤大小的烘焙紙一張 作法： 1. 烤箱預熱180度 2. 玉米剝皮盡量把玉米鬚去除後洗乾淨擦乾 3. 把竹筷插在玉米裡面，一支玉米插一根竹筷 4. 把2～8的材料全部攪拌均勻，試一下味道，依照自己的需求調整 5. 烤盤舖烘焙紙，烤架放在烤盤上 6. 玉米均勻刷上醬料以後放在烤架上 7. 入烤箱180度烤20分鐘 8. 拿出來刷醬，調頭放回烤箱160度再烤15分鐘 9. 拿出來刷醬，調頭放回烤箱160度再烤15分鐘 10. 大功告成可以吃啦！ https://i.imgur.com/IrPRvxb.jpg 實際做起來好吃但是醬刷起來不夠滑順，烤起來也沒有市售那種巴的緊緊的感覺，下次會加一顆生蛋黃試試看，或是大家覺得有什麼可以調整的也可以告訴我～以上謝謝大家觀看 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.123.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1702469150.A.A4E.html