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[問題] 請推薦打饅頭麵團的攪拌機...

最新2023-12-11 22:59:00
留言28則留言,18人參與討論
推噓17 ( 17011 )
媽媽在家都會做包子饅頭 最近說柔的很累想要一台攪拌機 請問有沒有推薦的品牌 預算無限 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.133.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1701853560.A.F13.html

28 則留言

livability, 1F
做饅頭買壓麵機比較實用
我媽說想要會柔的..謝謝..
※ 編輯: rurutoday (123.194.133.150 臺灣), 12/06/2023 17:34:04

sweatalice, 2F
我買億貝斯特7公升.打500g粉 饅頭/麵包用起來還可以.

sweatalice, 3F
不過它是大陸牌.無預算限制.建議買台製如士邦.小林

huiminyu, 4F
預算無限就bosch

amoroe13, 5F
饅頭是用壓的壓出光滑面

amoroe13, 6F
另外若你是打算買KA給媽媽打饅頭麵團,建議趁早打消這

amoroe13, 7F
念頭,買樓上推薦的小林、士邦比較適合

greenfetish, 8F
KA打不動喔,我也在看小林

greenfetish, 9F
bosch烘培課的同學也說打不動

una283, 10F
推孝心無價

whitecloth, 11F
用麵包機呢?偶爾可以烤土司

newguest, 12F
預算無限,那就是小林或士邦攪拌機,再加上電動壓麵機

simple75, 13F
有預算限制又不喜歡陸牌可以考慮Rungo

simple75, 14F
預算空間無限就小林士邦

simple75, 15F
如果沒有預算限制不用考慮麵包機,雖沒用過但應該不夠力

st342031, 16F
那有推薦的電動壓麵機嗎?

kasim5479603, 17F
做大量麵團Ka真的打不動,做500克已經很勉強

mozume, 18F
螺旋攪拌機,很穩,打的快升溫少

woohowooho, 19F
麵包機試過幾次都打不動 還是回到手揉

wagamamajan, 20F
只做饅頭真的可以考慮壓麵機就好 反覆摺疊壓N次效果

wagamamajan, 21F
可能跟揉的差不多 甚至不用揉很光滑就下去壓了

alex1156, 22F
麵包饅頭就直上螺旋攪拌機 但還是要看製作份量

t11223342002, 23F
饅頭還是要壓麵機比較適合

gtr9915, 24F
饅頭 包子 一台專業壓麵機 比攪拌機重要..揉麵也可以用

cata, 25F
壓麵機可以有揉麵效果 水和粉攪成麵絮就可以一把一把丟去壓

cata, 26F
反覆幾次就會是均質的麵片了 雖說它不適合處理麵包麵糰那

cata, 27F
種含水量高的麵糰 但做包子饅頭若追求組織細膩 有在三桿三

cata, 28F
折的話 在台灣這麼熱的環境下 壓麵機效果無法取代

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