[問題] 特福平底鍋紅心變化

最近入手一支低階特福平底鍋，看官方說法，當紅心變全紅的時候，就是下鍋的好時機。 但，我今天要使用的時候，加了點油，想說要等待紅心變全紅，但是一直沒等到，我又覺得 鍋溫到了，也趕快下食材，開始烹飪。 這一路煮下來，也沒有看到它全紅的樣子，請問這樣正常嗎？ 我在家樂福購入的，不會是買到盜版的吧… 這是我人生數一數二的想認真學煮飯菜的說…… 第一次發文，若有不周，願意刪文。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.41.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1701788187.A.21A.html