[問題] 絞肉餡有異味

上星期在傳統市場買了幾顆沒包裝的福州丸 外層是魚漿內餡是豬絞肉的那種 在煮湯時沒有聞到異味 不過在咬下去咬到肉餡時 就在鼻腔出現非常強烈阿摩尼亞味 嗆到我直接吐了出來，想說會不會是這顆才這樣 結果試了第二顆又被嗆了一次 想問問大家這情況是我買到已經壞掉的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.1.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1699411098.A.CBE.html