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[問題] 需要汆燙嗎?
看網上教學,煮雞湯前可以先煎一下雞肉和蒜頭煮出來更香,(買的是仿土雞,半隻210),
那請問煎之前需要汆燙嗎?還是直接下鍋煎就好,謝謝(網上甚至教連油都不必放,雞皮朝
下煎即可)
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