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[問題] 烤過的肉 冷掉乾掉了 如何處理

最新2023-11-07 00:09:00
留言25則留言,17人參與討論
推噓14 ( 14011 )
是這樣的,想請問一下 前兩天烤過的肉片 烤過之後冷掉乾掉也有點硬掉了 一般有什麼方法可以讓它稍微不那麼...乾硬? 氣炸感覺會直接讓它變餅乾 直接拿去炒感覺好像也會完蛋 還是就很單純的放一點水去電鍋蒸/或者淋一點水包在盤子內微波?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.91.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1698027724.A.5BB.html

25 則留言

※ 編輯: Calvin0318 (60.248.91.70 臺灣), 10/23/2023 10:25:13

tekamolo, 1F
煮泡麵起鍋前一分鐘丟下去

TERIYAKI, 2F
切成肉絲 不要再煮 炒飯炒菜炒麵起鍋前加進去就好

Calvin0318, 3F
切成肉絲感覺不錯! 還有起鍋前丟下去也不錯! 感謝兩位

kanbruce, 4F
改成肉絲或肉片,加醬料跟配料做別的菜,如洋蔥糖醋肉片

jfw616, 5F
微波

jfw616, 6F
不用淋水

hito21, 7F
切肉絲炒飯+1 有油有胡椒應該不難吃

a1121210, 8F
回鍋肉?

jior, 9F
氣炸或是烤跟微波都可以啊,不要烤太久也不要要烤的很熱就

jior, 10F
不會乾掉了,差不多買好帶回家那種熱度就行了,如果一直想

jior, 11F
弄的跟剛烤好一樣那等於烤兩次,不乾都難

smpian, 12F
施捨給貓狗鳥

dt0312, 13F
請不要隨意餵食野生動物

hito21, 14F
野生的貓會吃麻雀沒想像中可愛 注意衛生比較好 還有跳蚤~

hito21, 15F
有點離題sorry

sy267180, 16F
用電鍋蒸

t11223342002, 17F
我都切絲或是薄片跟青菜一起炒

lexan6504, 18F
切肉絲炒+1

una05, 19F
推肉絲 完全吃不出來XD

bencmwu, 20F
有豬油或肉有油豬脂層 炒回鍋肉很好吃啊

jellicolin, 21F
跟馬鈴薯泥或煎蛋捲一起做三明治。不然就是拌沙拉

jellicolin, 22F
或是用蕃茄洋蔥做salsa醬配著吃。優格黃瓜醬也可以

jellicolin, 23F
切薄片不覆熱加醬和生菜沙拉一起做捲餅就會好看又好吃

jellicolin, 24F
可以加一點黃芥末提味更好吃

loopdiuretic, 25F
丟掉