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[問題] 有人做長期食物儲存的嗎?

最新2023-11-14 20:59:00
留言96則留言,37人參與討論
推噓30 ( 31164 )
就是打造一個食物儲存間,約可以儲備每個人六個月左右的食物。目的是因應氣候變遷, 或是天災等等。 我是想從3個禮拜開始練習,再慢慢進階到6個月。 也就是這三個禮拜,都只吃自己儲備的食物,而不再購買外面食物。 我看了yt上超多的相關影片,但發現實際做,還是沒概念,有人有做長期食物儲存經驗的 嗎?可否分享討論一下?萬分感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.40.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697944617.A.B21.html

96 則留言

tommy123310, 1F
六個月的只有罐頭類吧!?

jfw616, 2F
冷凍庫準備好

jfw616, 3F
發動機準備好

jfw616, 4F
冷凍食品放10年都不是問題

jjer, 5F
準備好超低溫冷凍櫃,-40度以下,隨便都可以放超過一年

jyekid, 6F
醃漬

Lailungsheng, 7F
客家商品參考看看

st930617, 8F
天災或打仗都高機率沒電 買冷凍櫃沒用吧

medama, 9F
醃漬吧

medama, 10F
曬乾也能放滿久的

peter308, 11F
我發現光是要儲存米 就不太容易了 要加乾燥劑還要封口

peter308, 12F
他們好像是使用一種聚酯鋁箔之類的收納袋

peter308, 13F
但新手如我的目標就是 米/豆類/醃漬肉/醃漬蔬菜/罐頭

peter308, 14F
先撐三個禮拜再說 但三個禮拜就很緊繃了

conqueror507, 15F

conqueror507, 16F
學看看隔壁的技術?

sdiaa, 17F
真空包的米很能放阿~只要不漏氣

medama, 18F
米會有米蟲 不適合常溫久放

medama, 19F
如果是要抗天災人禍 要有斷電的準備 一切都要能常溫儲存

YCL13, 20F
問就是先來一套costco的末日求生罐頭

sdiaa, 21F
會有米蟲是碾米廠倉儲環境問題 多找幾家測試就知道哪些不會

jfw616, 22F
米蟲也是可以吃的...都沒飯吃了還挑

l23456789O, 23F
乾麵條很耐儲存

mepass, 24F
說真的 買人家食品大廠出的產品就好了

mepass, 25F
絕對比你自己土砲可靠多了

TETS, 26F
重大天災或是發生戰爭, 沒有電可以用吧?

TETS, 27F
(冰箱、冷凍櫃, 沒有電就沒有用)

TETS, 28F
在發生災害後, 會出現停水、停電等情形.

xulu0, 29F
六個月太久了,大概只有科學麵餅乾罐頭之類的可以常溫保持

xulu0, 30F
那麼久,其他要煮過才能吃的米麵乾貨等到真的發生災害時也

xulu0, 31F
不一定有那個條件讓你煮。

loopdiuretic, 32F
你去深山住比較實在

jimmyfk, 33F
大燕麥片不用煮, 加冷水也能吃, 可以保存12個月, 快囤吧

jimmyfk, 34F
體積很小, 價格便宜, 每天吃500g就有1650大卡的熱量...

jimmyfk, 35F
0.5kg *180 = 90kg, 不會佔你家裡多少空間, 夠吃半年了~

Kukuxumusu, 36F
這不就那種美國doomsday prepper什麼都囤 比較擅長的

Kukuxumusu, 37F
也會不斷更新儲存 就是把過期的食材拿來當月自己吃掉

Kukuxumusu, 38F
所以認真來說是一開始就一直吃 吃到世界末日都一樣食

Kukuxumusu, 39F

xsoho, 84F
而且透天頂樓坪數也要超級大

xsoho, 85F
國內也有一些廠商提供大包裝的乾燥飯

tinybunny, 86F
有庫存一些 玉米罐 蕃茄罐之類 預防蔬菜價格波動或懶

tinybunny, 87F
得去買,囤過抓準庫存用量而已不大量囤

tinybunny, 88F
卡式爐+瓦斯就夠了 囤太多放過期不是好事

tinybunny, 89F
自製蘿蔔乾可以無限期囤 上次做的已經8歲了

bemylove, 90F
只囤市售防災食品,自己做好像有點難。

wenshin216, 91F
大燕麥片養雞吃雞的循環超讚的啊!我都差點心動了XD

AS2000, 92F
麵條我覺得白麵條比泡麵好多了,放久也不會有那怪味~

AS2000, 93F
拿日本的味增湯包來和麵條一起煮,另外我鍋具都改鑄鐵鍋了

joey0602, 94F
可以買慈濟的香積飯,泡冷水也能

joey0602, 95F
他們為了救災方便開發的

chamymatinal, 96F
為了預防世界末日 每天吃得像世界末日 好辛苦

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