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[閒聊] 四川節 麻婆豆腐商店街

最新2024-05-12 00:15:00
留言66則留言,42人參與討論
推噓35 ( 35031 )

66 則留言

twmacaron, 1F
紅紅的看起來好吃

s175, 2F
給我花椒!

w5553819, 3F
三國那時候四川應該沒嗜辣吧?

twmacaron, 4F
台啤要500羊

joy82926, 5F
好香

linzero, 6F
第一張切片那個是什麼料理?

shirokase, 7F
是不是有個會八極拳的面癱神父在那逛

hk129900, 8F
辣椒是從新大陸傳回來的 三國時期連辣椒都沒有

grandzxcv, 9F
日本人去吃正宗麻婆會烙到脫水吧

linzero, 10F
那麼花椒很早就有的吧

Grothendieck, 11F
感覺就少了脆

AkikaCat, 12F
感覺不錯耶

bluejark, 13F
麻婆是清朝人啊

JohnShao, 14F
豆腐漢朝也才剛發明吧,有普及到四川去嗎

linzero, 15F
估狗下,西漢時期四川就有用西域產的辛香料搭配當地產的

linzero, 16F
弄出偏辣的料理了

w5553819, 17F
稍微吃辣跟無辣不歡還是有差.台灣也一堆辣的.但不會覺得

w5553819, 18F
辣味=台灣料理吧?

windowsill, 19F
記得四川本就偏愛辣 那些盆地地形的住民為了祛濕開胃

windowsill, 20F
都會衍生出辣系的菜

linzero, 21F
也聽過濕熱環境會演變吃辣的喜好說法,但也不是絕對的吧

s175, 22F
川菜系不只有辣啊

bluejark, 23F
原本的川味是花椒

JohnShao, 24F
四川以前是吃麻……辣是後來湖廣填四川帶去的

epsilon1115, 25F
開水白菜印象是川菜,不辣啊

Dayton, 26F
四川是麻湖南是辣 印象中是這樣

aa851202, 27F
以前的辣味是用茱萸,後來辣椒引進才改成辣椒

Beltran, 28F
湖南比四川辣得多

kkes024lily, 29F
之前看b站還有人專門去吃不辣的川菜

taruru, 30F
四川是麻.什麼菜都加花椒.連炒青菜都放花椒

s921619, 31F
台灣麻好少喔 昨天才去找麻婆豆腐來吃 就沒有麻

Bugquan, 32F
當然啦川菜本來就不可能全是辣的,只是很多不辣的漸漸都

Bugquan, 33F
不會煮了

aa851202, 34F
台灣麻最簡單就是找家肯德基買青花椒炸雞,上次吃完舌

aa851202, 35F
頭麻了一段時間才消退

Barrel, 36F
那張圖 大嬸是用繩子綁豆腐嗎

s921619, 37F
喔喔 肯德雞啊 再去找來吃 有段時間沒吃了

w5553819, 38F
現在中國影片一堆嗜辣的.但感覺像是原料太差靠辣味去壓

a28200266, 39F
怎麼有台灣啤酒混在裡面= =

Segal, 53F
怎麼會用台啤 應該來個雪花之類科技狠活便宜管飽的才正宗

king8277, 54F
還以為小川只有紅中國跟台灣 漫畫本身太唬爛了

Keyouka, 55F
想去

HappyKH, 56F
嘎的這什麼天堂

wulouise, 57F
對,繩子綁豆腐你才知道他的巧勁

s175, 58F
辣椒傳入前是用茱萸 也就是少一人那個

kusotoripeko, 59F
會辣的東西也不是只有辣椒,只是辣椒最刺激

kusotoripeko, 60F
不然薑、薑黃、野生薑科、蔥、蒜、一些樹根都可

mikuyoyo, 61F
看起來超級辣

Luvsic, 62F
四川是麻,對有在吃辣的人來說其實四川菜不算辣

arexne, 63F
小川確實只有紅台灣沒錯 但因為那個熱度一直沒掉下來 反而

arexne, 64F
有回流日本 跟卡娜赫拉一樣

gm79227922, 65F
中國其實也很紅 之前還有電視劇

bluejark, 66F
還有古代的辣的定義不是指辨椒的那種辣

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