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作者medama
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[討論]喝喇仔湯(蜆)的時候會吃蜆仔肉嗎?

最新2024-04-25 22:24:00
留言65則留言,38人參與討論
推噓28 ( 29135 )
[討論] 喝喇仔湯(蜆)的時候會吃蜆仔肉嗎? 喇仔(台語)又叫蜆 是一種小型貝類 生醃 煮蒜頭湯 煮味噌湯 都很美味 https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008 最近看到新聞在討論這個問題 有人說是煮湯用的不吃 有人說會吃 我自己是會吃 但其實蜆煮完湯真的有點食之無味棄之可惜 跟生醃的味道差很多 鼻毛真拳也有探討過這個問題 https://i.imgur.com/gT9T3rz.jpeg
[討論]喝喇仔湯(蜆)的時候會吃蜆仔肉嗎?
大家會吃喇仔(蜆)肉嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.96.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1713973214.A.220.html

65 則留言

peteru4, 1F
吃阿 有肉幹嘛不吃

Fezico, 2F
不吃,裡面都有沙子

q4w5e680, 3F
這麼富有嗎,有肉都不吃

gaym19, 4F
吃啊好吃一直吃

ztO, 5F
有空閒的話會吃,話說我很喜歡喇仔湯那種腥味很特別,這算是

ztO, 6F
種海鮮特有的味道嗎???

j147589, 7F
蜆仔犧牲了自己換來這碗美味的湯 不吃對不起他

excercang, 8F
煮湯的會吃,但弄成蜆精的就不會

arkman, 9F
阿基師有教,你若只要吃肉,就是水滾,東西才下鍋;若只要

arkman, 10F
喝湯,就是冷水東西就下鍋。如果肉要吃,湯也要喝,那就自

arkman, 11F
己斟酌啦。

laigeorge89, 12F
禮儀講師就是亂源,把食物留下來就是最失禮儀的一件

laigeorge89, 13F

woei8904, 14F
有吐沙乾淨就吃

medama, 15F
謝謝阿基師

Fezico, 16F
我記得這種要把沙吐乾淨很難,不是像文蛤那種

Fezico, 17F
真要吃蜆不如吃那種用辣椒炒的

medama, 18F
好像沒吃過吵的

excercang, 19F
真的很難吐,且時間又長

Fezico, 20F
熱炒店有阿,配啤酒沙就不是問題惹

medama, 21F
咬到砂子很掃興...

guolong, 22F
這要吐沙至少得放一個晚上才行,以前老家都是今天去市場

guolong, 23F
買,吐沙一晚隔天再放個薑絲煮就行了

excercang, 24F
不過現在也很少買蜆仔了,大多時是買蛤仔

Fezico, 25F
說不是問題好像也不對,我熱炒店吃的就很少碰到吃到沙。要

Fezico, 26F
嘛就是喝傻惹要嘛就真的沒有

xga00mex, 27F
只吃家母煮的 都有吐沙了

xga00mex, 28F
欸等等這跟蛤蜊不同喔

guolong, 29F
有些海產攤販批貨後就會放著吐沙了,這樣你買回家也不用

guolong, 30F
吐太久

medama, 31F
不同啊 蛤是海水 比較大,蜆是淡水 比較小

medama, 32F
台語一個叫蛤蟆 一個叫喇仔

CactusFlower, 33F
有錢也不要浪費好嗎

guolong, 34F
軍中出蜆湯湯鍋底部幾乎都是沙子XD

Fezico, 35F
伙委敢出蜆湯也是很猛,很容易一票人吃壞肚子

Fezico, 36F
這其實跟浪費不浪費沒啥關係,這東西就跟薑一樣用來提味的

Fezico, 37F
。真沒啥肉

easyfish, 38F
不可能吃的

sisley5566, 39F
吃過日式居酒屋煮的大蒜蜆仔精力湯,只能喝湯,蜆

catmeat777, 52F
你覺得是廚餘的部分比熬出來的湯還有營養

milkkiss, 53F
水滾久肉縮到很小就不會吃

AAAdolph, 54F
日本有蜆仔飯,用蜆仔熬出高湯後,肉挑出來加在米裡面

AAAdolph, 55F
,然後加入高湯去煮飯

yamaza, 56F
不是很能接受那個味道...

rikowendy, 57F
我覺得問題不在味道 是太難啃食==

GKKR, 58F
吃啊

abd86731, 59F
還是比較喜歡蛤仔湯

lsjean, 60F
它們都犧牲性命了當然吃

kamir, 61F
不吃浪費

wwa928, 62F
當然要吃啊!雖然是真的小很不好涑

juyac11, 63F
不能浪費食物所以會吃

fmp1234, 64F
吃到飽一種像茶壺的,只喝湯不吃料。

bye2007, 65F
吃啊

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