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[閒聊] 日本學校食堂業者因物價高漲而宣布破產

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推噓13 ( 13027 )
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ee57f8f2f428a936af3fe50bf200bdc7e4ed5ed 原來這是有企業在經營的 看到這則新聞才知道 看動畫裡那些還要搶餐券之類 我都以為是學校自己請人來做 原來有些是委託這種民間企業直接進駐 之後日本的學校食堂會不會越來越少啊 -- https://i.imgur.com/utuyjQ4.jpg
[閒聊] 日本學校食堂業者因物價高漲而宣布破產
哪裡才有這種體質 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.52.25.81 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1694082888.A.EC3.html

40 則留言

GoodEnd, 1F
好像連部分自衛隊基地也是找這家

lolic, 2F
學校請人來做只有鄉下那種廚工阿姨啦

qwork, 3F
台灣也是招標阿

awenracious, 4F
以前學校食堂真的便宜大碗 比訂便當還好很多

ms0344303, 5F
自衛隊吃那麼爛不會倒吧

pwseki206, 6F
台灣的學校午餐...現在別說招標了,光找人就很頭痛。

pwseki206, 7F
所以最後只能一招再招或找移工(攤手

spfy, 9F
台灣學校從很久很久以前沒有學校自辦廚房了吧

HarunoYukino, 10F
從營養午餐開始就沒有

HarunoYukino, 11F
就不說更早是統一訂便當

lolic, 12F
鄉下小學校或特殊學校還是有 我那時候是這樣

lolic, 13F
但就是特例啦 偏鄉包商懶得來

Cishang, 14F
這部分一直是這樣啊..

pwseki206, 15F
現在政策改了,(中小學)開始鼓勵起自辦。認真

HarunoYukino, 16F
自辦了話很麻煩要營養師還要有倉廚

AirPenguin, 17F
台灣多數也是外包吧

edwinrw, 18F
(中小學)開始鼓勵起自辦 你知道廚工薪水多少嗎

HarunoYukino, 19F
還要聘營養師,倉廚人員

pwseki206, 20F
30000多,營養師記得會多一點(敝縣市行情)。所以剛才

pwseki206, 21F
說找得到人是奇蹟

HarunoYukino, 22F
多數外包(x)全部外包(o)

pwseki206, 23F
倉儲人員就主廚兼,硬體好解決啦(這年頭沒人敢嘴午餐

pwseki206, 24F
業務的)

HarunoYukino, 25F
廚工通常還要有證照的(比如說乙級丙級中餐證照)

AirPenguin, 26F
沒到全部啦 有些私立學校廚房是自己的

AirPenguin, 27F
尤其宗教類的

lianginptt, 28F
現在海鮮不是超級便宜嗎,怎麼會高漲

jpnldvh, 29F
說到外包日本可是老祖宗

ssarc, 30F
給廚餘的經費就不要問為什麼對方端廚餘

ssarc, 31F
營養午餐開扇貝?傻了嗎?

fenix220, 32F
反觀

taric888, 33F

holiybo, 34F
我們這請廚工一個人三萬 要做100人份的午餐

AkikaCat, 35F
營養午餐現在就做名聲的,扣除某些學校可能餐費給比較多

AkikaCat, 36F
,大多一餐四五十要你搓幾千人份,做太爛還會被抓出來洗

AkikaCat, 37F
臉。要不是多個做過學餐的名聲可以拉價格好看的企業案,

AkikaCat, 38F
誰想幹。

bluejark, 39F
以前學校廚房請一些阿姨便宜又粗飽後來衛生與管理規則多

bluejark, 40F
結果很多學校就不會用自己的廚房畢竟不懂管